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米粉、豆粉專用微波殺菌殺霉設備在蕪湖天潤生物有限公司應用
發布時間: 2012/3/13 | 查看率: 2948 | 作者:互聯網
米粉、豆粉專用微波殺菌殺霉設備在蕪湖天潤生物有限公司應用
蕪湖天潤生物有限公司專業生產各類米粉、豆粉等粉狀食品,為滿足其殺菌殺霉要求,我公司專門為其定制了微波殺菌設備,該設備特點如下: 1、殺菌殺霉率達99-100%;完全達到了預期效果。 2、殺菌后產品的感官性狀沒有任何改變; 3、設備多點紅外測溫、電腦控制:控制系統(包括軟件)由本公司根據食品殺菌的要求自行研制,可準確地實時檢測產品的溫度,如產品溫度過高和過低設備可自動調整,保證殺菌效果。電腦控制設備同時配備手工控制系統,如電腦控制系統出故障,可以轉換到手工控制系統繼續工作。 2本設備分升溫殺菌段和恒溫殺菌段,在保證產品風味不變的情況下升溫到設定溫度并可進行恒溫長時間殺菌,以提高殺菌效果。合理分布兩段微波以保證殺菌均勻。 3、本設備裝有:振動進料斗、進料高度控制系統以保證進入傳輸帶上的產品高度完全一致,進料高度隨時可調 ,這對殺菌的均勻性和保持食品的感官性狀非常重要。 4、本設備裝有:可調傳輸帶橡膠刮料器,以保證傳輸帶上不沾染殘存食品;裝有可視門和開門自動斷電保護裝置以保證實時觀察殺菌。 5、設備設置防跑偏系統 6、本公司免費提供了殺菌各項參數(殺菌溫度、恒溫殺菌時間、食品進料高度等)。 |
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